La merenda di Sofia
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Dopo una passeggiata guidata alla scoperta della storia dell’antica dimora appartenuta ai conti Sofia ed Emanuele Cacherano di Bricherasio, l’Antica Pasticceria Castino propone una merenda al Castello, a base di prelibatezze artigianali.
Forse non tutti sanno che è in questa pasticceria che l’aristocrazia di Pinerolo acquistava fino al secolo scorso i dolci per le feste e si riuniva la domenica dopo la Santa Messa celebrata nel Duomo, proprio accanto. Anche la contessa Sofia era solita recarsi in questo “angolo dolce”, appartato sotto i portici di Piazza San Donato, a Pinerolo, per gustare una cioccolata calda oppure una fetta della famosa Torta Zurigo, sulla ricetta di Giuseppe Castino.
Per una visita in sicurezza
Per garantire la tutela dei visitatori e evitare al massimo il rischio di contagio e in conseguenza dell’attuale emergenza sanitaria, la Fondazione Cosso si è dotata di un protocollo anti – Covid-19, in accordo con il proprio responsabile della sicurezza. L’accesso e la permanenza nella proprietà, sia negli spazi interni sia nel parco, è regolato da una serie di raccomandazioni che assicurano la sicurezza di tutti.
